Kurczak w sosie brokułowym

Na patelni przysmażyć na maśle drobno posiekaną cebulę. Brokuła umyć, osuszyć i pokroić drobno różyczki. Połączyć z cebulą, dolać wody i dusić razem. Następnie dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, razem dusić,aż brokuł będzie miękki. Dodać śmietanę, zagęścić mąką. Piersi pokroić w dużą kostkę, obtoczyć w oliwie wymieszanej z przyprawą i obsmażyć z każdej strony. Włożyć do sosu, dusić razem ok 10 minut i podawać. Z ziemniakami lub kluskami śląskimi.