Kurczak w sosie jabłkowym

Piersi rozbijamy lekko pięścią, przyprawiamy papryką, solą i pieprzem. Obtaczamy lekko w mące i podsmażamy krótko na rozgrzanym tłuszczu na patelni. Po chwili dodajemy sok jabłkowy i dusimy do momentu aż część soku się nie wyparuje i piersi nie będą miękkie.