bogusia82

bogusia82

Złoty Ekspert
[Przepisów: 805]

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Bardzo smaczny i sycący kurczak z sosem słodko-kwaśnym, podajemy go z ryżem. Często taki sos zamrażam.

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Składniki:

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

 

  • 4 piersi z kurczaka

 

 

  • 1 puszka kukurydzy

 

 

 

  • 2 marchewki

 

  • 2 cebule

 

  • mały słoiczek koncentratu pomidorowego

 

  • 2 łyżki musztardy

 

  • 2 łyżki octu

 

 

 

  • cukier

 

  • chilli

 

  • curry

 

 

  • vegeta

 

  • 3 łyżki maki ziemniaczanej

 

  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Umyte pomidory kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do garnka z grubym dnem, wlewamy niewielką ilość wody i dusimy na małym ogniu do momentu aż pomidory będą się rozpadać. Studzimy i przecieramy przez gęste sitko.

Umyte piersi z kurczaka kroimy w paski, podsmażamy na rozgrzanym oleju na złoty kolor, dodajemy do pomidorów. Cebulę obieramy, paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju, dodajemy do pomidorów. Obraną marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do sosu.

Kukurydzę odsączmy z zalewy, odsączonego ananasa kroimy w paski, dodajemy do sosu. Sos gotujemy na małym ogniu przez 15 minut. Wlewamy ocet, dodajemy musztardę koncentrat pomidorowy, doprawiamy do smaku, gotujemy przez kilka minut.

Zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości wody.