Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Przepyszny rozgrzewający sos słodko kwaśny z kurczakiem i ryżem. Żałuję, że nie zrobiłam od razu podwójnej porcji taki był dobry ;)

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

 

  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 4 łyżki oleju ryżowego
  • 1 łyżeczka przyprawy pikantnej do kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała marchewka
  • 0,5 czerwonej papryki
  • 2 pomidory
  • 200g cukinii
  • Sól i pieprz do smaku
  • 0,5 puszki ananasa + zalewa cała
  • 150 g ryżu

 

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na patelnię, dodać 2 łyżki oleju ryżowego i przyprawę do kurczaka. Wymieszać i odstawić do lodówki na godzinę. Po tym czasie przesmażyć. Kurczaka zdjąć na talerz. Na pozostałym oleju przesmażyć posiekaną cebulę, dodać przeciśnięty czosnek. Paprykę marchew i cukinię oczyścić, zetrzeć na tarce. Pomidory sparzyć i pokroić drobno. Wrzucić warzywa na patelnię i dusić do miękkości. Dodać kurczaka, pokrojonego ananasa i całą zalewę. Wmieszać i dusić jeszcze chwilę. Doprawić pieprzem i solą do smaku. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na patelnię, dodać 2 łyżki oleju ryżowego i przyprawę do kurczaka. Wymieszać i odstawić do lodówki na godzinę. Po tym czasie przesmażyć.
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Na pozostałym oleju przesmażyć posiekaną cebulę, dodać przeciśnięty czosnek. Paprykę marchew i cukinię oczyścić, zetrzeć na tarce. Pomidory sparzyć i pokroić drobno. Wrzucić warzywa na patelnię i dusić do miękkości.
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Dodać kurczaka, pokrojonego ananasa i całą zalewę. Wmieszać i dusić jeszcze chwilę. Doprawić pieprzem i solą do smaku.