Kurczak z curry i ryżem

Gotujemy ryż i pozostawiamy do odcieknięcia.
Pierś z kurczaka pokroić na drobną kostke i wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem. Do mięsa dodać pokrojone w plastry pieczarki, starta na tarce marchew, cebule pokrojona w paseczki, papryke posiekana w kostke, może być rożnokolorowa co ubarwi nasz posiłek. Całośc doprawić do smaku i dodać curry. Po upieczeniu do całości dosypujemy wczesniej ugotowany ryż i dosypujemy curry do smaku badz w razie potrzeby jakieś inne przyprawy.