Kurczak z migdałami

Na suchej patelni zrumienić migdały. Mięso pokroić i lekko rozklepać. Następnie obsmażyć na maśle po czym posypać świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną curry. Odłożyć na talerz. Następnie zrumienić na maśle przeciśnięty przez praskę czosnek.Dodać śmietanę i ułożyć kurczaka. Dodać szalotki i połowę migdałów. Do smaku doprawić solą. Smażyć do momentu,aż sos zacznie gęstnieć. Usmażone mięso wyłożyć na talerze, polać sosem. Wierzch posypać pozostałymi migdałami i udekorować listkami bazylii. Smacznego.