Kurczak z ryżem na zimno

Wymieszać w salaterce olej z posiekaną zieleniną ( natka pietruszki + koper ), pokrojoną w cienkie plasterki wraz ze szczypiorkiem, cebulą i talarkami rzodkiewek. Dodać zimny ryż, wymieszać, posolić, popieprzyć do smaku. Na wierzchu ułożyć kawałki kurczaka pozbawione kości. Przybrać plasterkami lub ćwiartkami pomidora.