Strona główna Kurczak z sosem z mleka kokosowego

Kurczak z sosem z mleka kokosowego

Kaczka « poprzedni | następny »
czerwona papryczka

Szef Kuchni
Przepisy: 50
Kurczak z sosem z mleka kokosowego
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Do rondla wlać mleko kokosowe i wrzucić mango. Doprowadzić do wrzenia


trudność: średne
czas:

Kurczak z sosem z mleka kokosowego - SKŁADNIKI:

  • 3 łyżeczki karaibskiego ostrego sosu chili lub tabasco
  • 2 rozgniecione ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 2 łyżki stołowe posiekanej, świeżej kolendry plus gałązka do przybrania
  • 3 łyżki stołowe oliwy
  • 4 piersi kurczaka z kością lecz bez skóry
  • 200 ml mleka kokosowego
  • 1 małe, dojrzałe mango, obrane, bez pestki, pokrojone w kostkę (około 175g)
  • sok z ½ limonki

Kurczak z sosem z mleka kokosowego - PRZYGOTOWANIE:

Rozgrzać grill. Do szklanej miski wlać 2 łyżeczki sosu chilli, dodać czosnek, paprykę, tymianek, połowę kolendry, pół łyżeczki soli i 2 łyżeczki świeżo zmielonego, czarnego pieprzu. Wlać olej i dokładnie wymieszać. Naciąć piersi kurczaka . W nacięcia wetrzeć marynatę. Pokryć nią całe mięso. Można je zostawić w marynacie na całą noc. Ułożyć mięso na grillu(ewentualnie w piekarniku) i piec 8-10 minut po obu stronach, aż mięso będzie miękkie. Do rondla wlać mleko kokosowe i wrzucić mango. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć płomień i gotować na małym ogniu 5 minut, aż mango będzie miękkie. Dodać łyżeczkę sosu chilli, łyżkę stołową posiekanej kolendy, i sok z limonki. Zmiksować w mikserze lub blenderem ręcznym. Doprawić do smaku świeżo zmielonym, czarnym pieprzem. Na teleż wyłożyć upieczone piersi z kurczaka polac sosem i gotowe :)


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kurczak z sosem z mleka kokosowego (strona 1 z 1)  
jarek-energy

jarek-energy

2008-11-28 17:33
już jadłem , pycha:)
Skomentuj
Oceń:
0
marietta

marietta

2013-08-13 22:42
Za to ja bym chętnie zjadła,5.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kaczka
Duszona kaczka w marchewce Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami Udka z kaczki musztardowe
Udka z kaczki duszone Pierogi z kaczką Pieczona kaczka z jabłkami
Faszerowana kaczka Piersi kaczki ze śliwkowym puree Pierogi z farszem z kaczki
Kaczka azjatycka z jesiennymi owocami Galantyna z kaczki Rosół z kaczki z makaronem własnej roboty

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

1 2 3 4
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane