Kurczak z truskawkami w sosie sojowym

Pierś z kurczaka podzielić na dwie części. Natrzeć solą , pieprzem , ½ łyżki oleju i ½ łyżki sosu sojowego i zostawić na 10 minut. Usmażyć na pozostałym oleju z masłem na rumiano. Podlać 2 łyżkami wody, przykryć i dusić 10 minut. Osobno zrobić karmel z cukru. Wlać sos sojowy i wodę, posypać odrobiną grubo zmielonego pieprzu, dodać pokrojone liście bazylii . Zostawić aż karmel się rozpuści. Truskawki umyć , osuszyć , usunąć szypułki. Poprzecinać na ćwiartki . Włożyć w sos sojowy z karmelem i pieprzem .Wymieszać tak by sos pokrył owoce .Zostawić w sosie przez ok. 10 minut. Pierś z kurczaka obłożyć owocami .