Kurczak z warzywami pod sojową pierzynką

1. Mięso kroimy w kostkę. Marynujemy z przyprawie do kurczaka wymieszanej z odrobiną oleju.

2. Układamy je na dnie naczynia do zapiekania.

3. Pomiędzy kawałkami mięsa wkładamy różyczki brokuła i równomiernie rozsypujemy marchewkę z groszkiem ( ja użyłam mrożonych warzyw).

4. Soję, parmezan, jogurt, czosnek i pokrojony seler naciowy wkładamy do malaksera. Miksujemy. Doprawiamy pozostałymi przyprawami.

5. Na koniec dodajemy ewentualnie sól i sok z cytryny do smaku.

6. Powstałą masa zalewamy mięso z warzywami.

7. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 ºC i pieczemy 30-40 minut.

8. Gotowe danie możemy posypać czarnym sezamem, natką pietruszki lub innymi dodatkami.