zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

Kurczakowa potrawka z curry i kurkumą

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Taka potrawka z kurczaka może być podana z ryżem lub makaronem. Jest szybka w przygotowaniu i smaczna.

Kurczakowa potrawka z curry i kurkumą Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kurczakowa potrawka z curry i kurkumą

 

  • 3 duże ćwiartki z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 słoik mieszanki ( marchew, groszek, kukurydza )
  • 1,5 szk rosołu
  • 2 łyżki oleju
  • Do smaku :
  • sól czosnkowa
  • pieprz kolorowy
  • curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • papryka słodka
  • 1 łyżka skrobi kuzu

Sposób przygotowania:

Kurczakowa potrawka z curry i kurkumą
Ćwiartki kurczaka umyć, odciąć mięso ( kości można wykorzystać na wywar ), pokroić na kawałki i podsmażyć na odrobinie oleju. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, chwilę smażyć. Następnie podlać rosołem, dodać przyprawy i dusić do miękkości. Gdy mięso kurczaka jest miękkie dodać odsączoną mieszankę oraz opłukaną i odsączoną fasolę. Skrobię kuzu wymieszać w niewielkiej ilości letniej wody i zagęścić nią potrawkę. Zagotować i podawać np. z ryżem.
Kurczakowa potrawka z curry i kurkumą
kurczaka podsmażyć potem dodać cebulę i chwilę smażyć
Kurczakowa potrawka z curry i kurkumą
dodać potem mieszankę i odsączoną fasolę
Kurczakowa potrawka z curry i kurkumą
a gdy wszystko jest juz miękkie zagęścić potrawke skrobia kuzu