Kurczakowa sałatka w pomidorach

Mięso, myjemy, osuszamy a następnie kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanym oleju, smażymy pierś z każdej strony. W tym czasie kroimy ogórki na cienkie paseczki. Pomidory sparzamy wrzątkiem, ściągamy skórkę i kroimy w kostkę. Oliwki trzeba przekroić na połówki. Sałatę myjemy, suszymy. Palcami rozrywamy na mniejsze kawałki, dodajemy do salaterki, gdzie wrzucamy wszystkie przygotowane wcześniej składniki. Delikatnie ze sobą mieszamy, doprawiamy do smaku wg własnego uznania. Na koniec sałatkę skrapiamy odrobina oliwy.