Ilonar2301

Ilonar2301

Złoty Ekspert
[Przepisów: 744]

Kurczę w towarzystwie kurek

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Uwielbiam grzyby pod każdą postacią. Kurki w sosie śmietanowym, podane z pieczonym kurczakiem smakują wybornie.

Kurczę w towarzystwie kurek  Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kurczę w towarzystwie kurek

 

  • 1 kg ćwiartek kurczaka( udka z podudziami)
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • mieszanka przypraw
  • sól
  • pieprz
  • 30 dag kurek
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżki oleju
  • majeranek

Sposób przygotowania:

Kurczę w towarzystwie kurek
Ćwiartki kurczaka dzielimy( oddzielamy udka od podudzi). Przygotowujemy dowolną mieszankę przypraw( połączyłam między innymi przyprawę do gyrosa, złocistego kurczaka, suszoną cebulę, przyprawę orientalną). Mieszanką nacieramy porcja kurczaka i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Pół cebuli kroimy w piórka lub w kostkę i układamy na kurczaku wraz z masłem. Kurczaka podlewamy wodą. Mięso pieczemy około 90 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. W międzyczasie pozostałą cebulę siekamy i podduszamy na oleju. Dodajemy kurki( ja użyłam zamrożonych, nazbieranych kilka dni wcześniej). Kurki dusimy około 25 minut, następnie dodajemy śmietanę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy majeranek. Dusimy jeszcze kilka minut. Upieczone mięso z kurczaka podajemy z sosem kurkowym. 
Kurczę w towarzystwie kurek
Kurczaka posypujemy przyprawami, dodajemy cebulkę i masło.
Kurczę w towarzystwie kurek
Cebulkę podduszamy i dodajemy do niej kurki.
Kurczę w towarzystwie kurek
Kurki z cebulą podduszamy przez około 25 minut.
Kurczę w towarzystwie kurek
Pod koniec do kurek dodajemy śmietanę i przyprawy.