Kurki duszone
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
O, kurka!

Grzyby « poprzedni | następny »
Pyza - Przepis na: Kurki duszone offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 988
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Kurki duszone
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Kurki to leśne złoto. Bardzo smaczne grzyby, można je przyrządzać na wiele sposobów.


trudność: łatwe
czas:

Kurki duszone - SKŁADNIKI:

  • 1 kg świeżych kurek
  • 1 duża cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1/2 pęczka świeżej natki pietruszki
  • 3 łyżki masła
  • do smaku: sól i pieprz mielony

Kurki duszone - PRZYGOTOWANIE:

Grzyby dokładnie oczyścić z resztek ściółki, opłukać, dobrze osączyć. Większe sztuki można pokroić. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. W rondlu roztopić masło, wrzucić cebulkę, zeszklić, dodać grzyby i czosnek, smażyć mieszając aż grzyby puszczą sok, dusić pod przykryciem 5-8 min. Następnie odkryć, doprawić solą i pieprzem, dodać połowę natki, wymieszać, ew. smażyć jeszcze chwilę aby odparować nadmiar wody. Podawać posypane resztą natki. Świetnie smakują z pieczywem, ziemniakami albo jako dodatek do mięs.



Jeśli ktoś lubi może zabielić sos kwaśną śmietaną albo jogurtem naturalnym.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kurki duszone (strona 1 z 1)  
dusia30

dusia30
offline

2010-07-18 13:38
Uwielbiam kurki!5
Skomentuj
Oceń:
0
elzbieta8960

elzbieta8960
offline

2010-07-19 04:19
Ja kurki moge sobie tylko poogladac na takich pieknych zdjeciach i poczytac ten pyszny przepis...5..:)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Grzyby
Grzyby w śmietanie Karkówka w sosie grzybowym Kotleciki z pieczarkami i wędliną
Sos grzybowy - kurkowy Gołąbki pieczone w pomidorach Gulasz wieprzowy z leśnymi grzybami
Sos pieczarkowy na masełku Kapusta na ciepło z pieczarkami Sól morska grzybowa
Kasza jaglana z białą kiełbasą i pieczarkami Pieczarkowa z kalarepką i cieciorką Pomidory Eli faszerowane jajecznicą

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Jakie grzyby lubisz najbardziej?

 
 Jakie grzyby lubisz najbardziej?

głosuj
 

Ostatnio komentowane