monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1247]

Kuskus z pomidorową salsą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 7

O tej sałatce mogę napisać tylko: super smaczna:) lekka, kolorowa i sycąca czyli tak jak lubię. Serdecznie polecam osobom na diecie.

Kuskus z pomidorową salsą

Składniki:

Kuskus z pomidorową salsą

 

  • 190 g różnokolorowych pomidorków cherry
  • ½ czerwonej papryki- 50 g
  • ½ czerwonej cebuli
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • Sok z ½ limonki
  • 70 g suchej kaszy kuskus
  • Sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kuskus z pomidorową salsą

ETAP 1:

Kuskus z pomidorową salsą
pomidorki umyć osuszyć i pokroić na ćwiartki

Do miseczki przełożyć kaszę i zalać ją osolonym wrzątkiem-1/3 szklanki i zostawić pod przykryciem do wchłonięcia płynu.
Opłukane i osuszone pomidorki przekroić na ćwiartki. Przełożyć do miski.

ETAP 2:

Kuskus z pomidorową salsą
sprawiona paprykę pokroić w małą kostkę

Paprykę pokroić w mała kostkę a cebulkę drobniutko. Połączyć z pomidorkami

ETAP 3:

Kuskus z pomidorową salsą
dodać natkę i wymieszać salsę dodać kuskus

Natkę posiekać i dodać do miski. Doprawić solą i pieprzem i dodać sok z cytryny. Wymieszać i odłożyć do lodówki na 30-45 minut. Następnie wyjąć i odsączyć z nadmiaru płynów i połączyć z kaszą kuskus. Wymieszać. Podawać schłodzone, smacznego!

Tagi:

pomidory