kwaśnica góralska 5

ogony opłukać ,włożyć do garnka zalać 3 litrami wody i zagotować,marchew i pietruszkę obrać ze skórek i pokroić w kostkę i dodać do ogonów,ziele angielskie i pieprz dodać do ogonów i gotować przez godzinę,następnie dodać pokrojoną kapustę obrać czosnek i dodać ząbki czosnku do garnka z ogonami, i gotować razem jeszcze prze 30 minut,ziemniaki obrać ze skórek i pokroić w kostkę i ugotować w osobnej wodzie do miękkości,gdy będą miękkie dodać do ugotowanej zupy,podawać na gorąco kwaśnicę