Łaciate racuchy

Część składników na racuchy dokładnie łączymy w misce. Pomijamy tłuszcz, kakao i cukier puder. Składniki mieszamy w szerszej misce.

Po wymieszaniu ciasto rozdzielamy na dwie części. Przy boku miski do jednej części ciasta dodajemy kakao. Dokładnie mieszamy tę część z kakao.

W rondlu rozgrzewamy tłuszcz i łyżką nabieramy ciasto tak by oba kolory ciasta znalazły się na jednej łyżce i kładziemy na tłuszcz. Smażymy krótko z obu stron na rumiano.

Osączamy na papierowym ręczniku albo sicie i oprószamy cukrem pudrem.