Lane chruściki

monikaT83

Złoty Ekspert
Przepisy: 926
zdjęcia: 1 z 5
Lane chruściki
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Szybka, pyszna, łatwa w wykonaniu przegryska:) do tego ulubione cappuccino i da się przetrwać ten śnieżny dzień:)


trudność: łatwe
czas:

Lane chruściki - SKŁADNIKI:

  • 220 g mąki
  • 3 jajka
  • 150 ml mleka
  • 1 cukier waniliowy (16 g)
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Lane chruściki - PRZYGOTOWANIE:

Żółtka oddzielić od białek. Do wysokiej miski wlać mleko i dodać żółtka. Wsypać cukier waniliowy i wlać aromat. Wszystko połączyć mikserem na średnich obrotach. Do osobnej miski przesiać mąkę, dodać do niej szczyptę soli, wymieszać. Małymi porcjami dodawać do masy żółtkowej i cały czas mieszając mikserem. Miksować aż wszystko połączyć się w gęste ciasto.



W drugiej misce białka ubić na sztywno i zmieszać je z przygotowanym ciastem. Ciasto na chruściki powinno być gęstsze niż na naleśniki, powinno być mniej więcej takie gęste jak na racuszki.



W rondelku mocno rozgrzać olej i wlewać na niego porcje ciasta tworząc fikuśne zawijaski. Można zrobić to przez lejek (ale troszkę ciężko przechodzi ciasto), lepiej i łatwiej jest gdy przelejemy ciasto do butelki typu bidon ( po kubusiu czy wodzie mineralnej) i będziemy naciskać na butelkę aby ciasto wypłynęło. Jest to naprawdę wygodny sposób bo go przetestowałam.



Gdyby ciasto było zbyt gęste wlać odrobinę mleka i wymieszać. Gdy ciasto z jednej strony się zezłoci przewrócić na drugą stronę i również usmażyć na rumiano. Odsączyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem. (Można także smażyć na patelni i tworzyć dużo większe chruściki, ja robiłam takie średniej wielkość aby moim córeczkom było łatwiej trzymać w rączce). Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Lane chruściki (strona 1 z 1)  
2milutka

2milutka

2013-01-19 14:03
do kawki na pewno idealne:)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 14:09
Dokładnie:), a moje córcie to co chwilę podchodzą i wołają jeście siasteczko:), inna sprawa,że połowę na podłodze gubią i mama znów będzie miała co robić:)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka

2013-01-19 14:12
monikaT83 napisał(a):

Dokładnie:), a moje córcie to co chwilę podchodzą i wołają jeście siasteczko:), inna sprawa,że połowę na podłodze gubią i mama znów będzie miała co robić:)

Taki los mamusiek małych dzieci:)..moje juz wiedzą ze mają jeść w kuchni przy stole...bo długo by mój biały dywan w salonie nie posłużył:)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 14:13
ja do moich mówię to samo,że w kuchni przy stole ale ja swoje a one swoje. Pocieszam się tym,ze może kiedyś posłuchają:)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka

2013-01-19 14:15
monikaT83 napisał(a):

ja do moich mówię to samo,że w kuchni przy stole ale ja swoje a one swoje. Pocieszam się tym,ze może kiedyś posłuchają:)

na pewno ..na razie sa za małe...ale trzeba uczyć od małego:)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 14:18
To prawda, ale czasem już słów i nerwów brak:)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka

2013-01-19 14:21
monikaT83 napisał(a):

To prawda, ale czasem już słów i nerwów brak:)

cierpliwości:)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 14:22
nawet nie wiesz jak często to sobie powtarzam hihi:))
Skomentuj
Oceń:
0
Aleksandra Jarocka

Aleksandra Jarocka

2013-01-19 14:38
bardzo fajne
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 14:40
Dziękuję serdecznie:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-01-19 15:51
Super;)) A patent z bidonem wykorzystam:)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 15:57
Dzięki:) a pomysł z bidonem wpadł mi do głowy wczoraj wieczorem jak usypiałam dzieci i już wiedziałam,że dzisiaj będę robić te chruściki a chciałam jakoś sobie ułatwić i przyspieszyć pracę:)
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha

2013-01-19 15:52
Ale bombowe chruściki :)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 15:57
Dziękuję:)
Skomentuj
Oceń:
0
MagdaMM

MagdaMM

2013-01-20 02:53
Ale świetne chruściki.Brawo za pomysł...5...:)
Skomentuj
Oceń:
0
nieuchwytna

nieuchwytna

2013-01-22 13:06
Bardzo fajny przepis! :) Wczoraj wypróbowałam i z pewnością do niego wrócę, bo wszystkim smakowało :)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-22 13:09
Ja też muszę znów zrobić bo moje córeczki się strasznie domagają:)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Desery i przekąski dla dzieci
Zawijane bułeczki cynamonowe z sosem karmelowym Pączki serowe z sera białego Pełnoziarniste ciasteczka z jagodami goji
Bananowiec na zimno z galaretkami Cynamonowe mini muffinki z orzechami włoskimi Praliny orzechowo   kakaowe
Praliny kokosowe Deser z budyniu, dżemu i kruszonki Okruszek z kremem pomarańczowo-miętowym
Kruche serduszka z cukrem perlistym Odrywane drożdżowe ciasto z cytrusową nutką Wafel kokosowo-kakaowy

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane