Lane chruściki

monikaT83

Złoty Ekspert
Przepisy: 963
zdjęcia: 1 z 5
Lane chruściki
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Szybka, pyszna, łatwa w wykonaniu przegryska:) do tego ulubione cappuccino i da się przetrwać ten śnieżny dzień:)


trudność: łatwe
czas:

Lane chruściki - SKŁADNIKI:

  • 220 g mąki
  • 3 jajka
  • 150 ml mleka
  • 1 cukier waniliowy (16 g)
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Lane chruściki - PRZYGOTOWANIE:

Żółtka oddzielić od białek. Do wysokiej miski wlać mleko i dodać żółtka. Wsypać cukier waniliowy i wlać aromat. Wszystko połączyć mikserem na średnich obrotach. Do osobnej miski przesiać mąkę, dodać do niej szczyptę soli, wymieszać. Małymi porcjami dodawać do masy żółtkowej i cały czas mieszając mikserem. Miksować aż wszystko połączyć się w gęste ciasto.



W drugiej misce białka ubić na sztywno i zmieszać je z przygotowanym ciastem. Ciasto na chruściki powinno być gęstsze niż na naleśniki, powinno być mniej więcej takie gęste jak na racuszki.



W rondelku mocno rozgrzać olej i wlewać na niego porcje ciasta tworząc fikuśne zawijaski. Można zrobić to przez lejek (ale troszkę ciężko przechodzi ciasto), lepiej i łatwiej jest gdy przelejemy ciasto do butelki typu bidon ( po kubusiu czy wodzie mineralnej) i będziemy naciskać na butelkę aby ciasto wypłynęło. Jest to naprawdę wygodny sposób bo go przetestowałam.



Gdyby ciasto było zbyt gęste wlać odrobinę mleka i wymieszać. Gdy ciasto z jednej strony się zezłoci przewrócić na drugą stronę i również usmażyć na rumiano. Odsączyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem. (Można także smażyć na patelni i tworzyć dużo większe chruściki, ja robiłam takie średniej wielkość aby moim córeczkom było łatwiej trzymać w rączce). Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Lane chruściki (strona 1 z 1)  
2milutka

2milutka

2013-01-19 14:03
do kawki na pewno idealne:)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 14:09
Dokładnie:), a moje córcie to co chwilę podchodzą i wołają jeście siasteczko:), inna sprawa,że połowę na podłodze gubią i mama znów będzie miała co robić:)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka

2013-01-19 14:12
monikaT83 napisał(a):

Dokładnie:), a moje córcie to co chwilę podchodzą i wołają jeście siasteczko:), inna sprawa,że połowę na podłodze gubią i mama znów będzie miała co robić:)

Taki los mamusiek małych dzieci:)..moje juz wiedzą ze mają jeść w kuchni przy stole...bo długo by mój biały dywan w salonie nie posłużył:)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 14:13
ja do moich mówię to samo,że w kuchni przy stole ale ja swoje a one swoje. Pocieszam się tym,ze może kiedyś posłuchają:)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka

2013-01-19 14:15
monikaT83 napisał(a):

ja do moich mówię to samo,że w kuchni przy stole ale ja swoje a one swoje. Pocieszam się tym,ze może kiedyś posłuchają:)

na pewno ..na razie sa za małe...ale trzeba uczyć od małego:)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 14:18
To prawda, ale czasem już słów i nerwów brak:)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka

2013-01-19 14:21
monikaT83 napisał(a):

To prawda, ale czasem już słów i nerwów brak:)

cierpliwości:)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 14:22
nawet nie wiesz jak często to sobie powtarzam hihi:))
Skomentuj
Oceń:
0
Aleksandra Jarocka

Aleksandra Jarocka

2013-01-19 14:38
bardzo fajne
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 14:40
Dziękuję serdecznie:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-01-19 15:51
Super;)) A patent z bidonem wykorzystam:)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 15:57
Dzięki:) a pomysł z bidonem wpadł mi do głowy wczoraj wieczorem jak usypiałam dzieci i już wiedziałam,że dzisiaj będę robić te chruściki a chciałam jakoś sobie ułatwić i przyspieszyć pracę:)
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha

2013-01-19 15:52
Ale bombowe chruściki :)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-19 15:57
Dziękuję:)
Skomentuj
Oceń:
0
MagdaMM

MagdaMM

2013-01-20 02:53
Ale świetne chruściki.Brawo za pomysł...5...:)
Skomentuj
Oceń:
0
nieuchwytna

nieuchwytna

2013-01-22 13:06
Bardzo fajny przepis! :) Wczoraj wypróbowałam i z pewnością do niego wrócę, bo wszystkim smakowało :)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-01-22 13:09
Ja też muszę znów zrobić bo moje córeczki się strasznie domagają:)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Desery i przekąski dla dzieci
Krem rafaello z cieciorki Kruche ciasto z jagodami i pianką Rogaliki z marmoladą różaną
Muffinki stracciatella Domowy baton z ziarnami Tort zabajone z brzoskwiniami
Orkiszowe ciasto jogurtowe z brzoskwiniami Ciasteczka zezowate sowy Herbaciane naleśniki
Domowe kokosanki Babeczki orkiszowo - marchewkowe  Kasza jaglana z mascarpone i jagodami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane