Lasagne ze szpinakiem

Płaty lasagne gotujemy 5 minut w osolonej wodzie, wyjmujemy i hartujemy zimną wodą. Szpinak wrzucamy do wrzątku i gotujemy 3 minuty, odcedzamy, smażymy na maśle razem z czosnkiem. Dodajemy śmietanę wymieszaną z jajkami, przyprawiamy solą, pieprzem i gałką. Układamy warstwami makaron, szpinak, posypując częścią sera, i tak na przemian, aż wykorzystamy wszystkie składniki. Ostatnią warstwę powinien stanowić ser; zapiekamy około 25 minut.