łatwy pasztet z zająca

Zająca upiec, obrać z mięsa, dodać pokrajana tłustą wieprzowinę, sól, cebulę, przyprawę i włoszczyznę. Zalać rosołem i powoli gotować około trzech godzin, na małym ogniu. Włoszczyznę przetrzeć przez sito, mięso przepuścić przez maszynkę, wszystko razem połączyć i masę włożyć do formy.