Lazania od czarownicy

Cebulę podsmażyć na oleju, paprykę pokroić w kostkę, pomidory z czosnkiem zmiksować w blenderze. Wszystko wymieszać z mięsem, dodać jajko i 10 dkg.sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach, całość doprawić do smaku.
Masło roztopić dodać mąkę cały czas mieszając dolewać mleko, mieszać aż zgęstnieje doprawić do smaku solą i pieprzem białym.
Naczynie żaroodporne polać sosem, wyłożyć makaron na niego połowę mięsa, przykryć makaronem wyłożyć resztę mięsa,ponownie przykryć makaronem polać resztą sosu, pozostały ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach i posypać nim lazanie, przykryć folią aluminiową i piec w 180*C około godziny.