Leczo warzywne z wędzonym boczkiem

Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Boczek pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Boczek razem z cebulą podsmażyć na oleju. Połączyć z papryką i pomidorami, dusić do miękkości papryki. Następnie dodać ketchup, mieloną paprykę, doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem, wymieszać, zagotować.