leczo z cukini wg zakretka

Cukinię obieramy ze skóry , przekrawamy wzdłuż i wydrążamy środek. Jeśli w miąższu nie ma dużych i twardych pestek to miąższ zostawiamy. Kroimy w dużą kostkę. Ogórki obieramy, kroimy w kostkę .Pomidory i paprykę kroimy. Wszystko wrzucamy do garnka , dodajemy szklankę wody lub bulionu i wszytko dusimy . Gdy warzywa zmiękną dodajemy łyżkę przecieru pomidorowego i wszystko doprawiamy do smaku. Możemy również dodać na koniec wędlinę pokrojoną w kostkę i podsmażoną jak również cebulkę. Smacznego