Leczo z kiełbasek i papryki

Pędy bambusa trzeba odsączyć. Paróweczki pokroić na małe kawałki,paprykę umyć a pora wyczyścić.Paprykę oczyścić i pokroić w cienkie paski.Pora także drobniej pokroić.Rozgrzać olej w naczyniu(najlepiej w głębokiej patelni).Wrzucić kiełbaski i obsmażyć je.Wyjąć je i wrzucić pędy bambusa i paprykę.Dodać sos słodko -kwaśny.Całość dusić pod przykryciem jakieś 10 minut.Po tym czasie ponownie wrzucić kiełbaski.Doprawić sosem sojowym i pieprzem do smaku.Podać z ryżem