Leczo z parówkami wg sylwioslawa

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Paprykę oczyścić, pokroić w kostkę lub paseczki, pomidory sparzyć, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Paprykę dodać do cebuli, dusić na małym ogniu. Cukinie obrać i pokroić w kostkę.Podlewamy jedną szklanką wody. Dusić razem z papryką. Parówki obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Jak papryka i cukinia będzie miękka dodać pomidory i parówki. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Wszystko mieszamy i przyprawiamy do smaku.