Leczo z sosem ryżowym

14 lis 2014 11:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Leczo jest jednym z ulubionych dan w mojej rodzinie, o prosto się robi a świetnie smakuje. Możemy dodać więcej pomidorów wówczas danie będzie bardziej rzadkie.

Składniki:

Leczo z sosem ryżowym

2 woreczki ryżu,
4 pomidory,
puszka kukurydzy,
1/5 szklanki bulionu warzywnego,
2 łyżki keczupu,
łyżeczka soli,
pieprz,
0/5 kg piersi z kurczaka,
mały pęczek szczypioru

Sposób przygotowania:

Leczo z sosem ryżowym

Pierś kroimy w kostkę smażymy na oleju, solimy, pieprzymy, przekładamy do garnka. Następnie wlewamy bulion i dodajemy ryż, pomidory bez skórki, kukurydzę, keczup, posiekany szczypior. Wszystko solimy, pieprzymy, dusimy razem 30 minut. W razie potrzeby gdyby było zbyt sucho w garnku podlewamy wodą.