legumina z migdałami i orzechami

Migdąły i orzechy zemleć. Jajka rozbić. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Do garnka wsypać cukier. wlać wodę i zagotować. Do utworzonego syropu wsypać proszek migdałowo-orzechowy, wymieszać, dodać żółtka i bułkę tartą. Utworzoną masę przestudzić i wymieszać z pianą z białek. Żaroodporne naczynie nasmarować masłem, posypac cukrem. Przelać do niego masę. Zapiekać około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno z sokiem malinowym lub wiśniowym. Polecam też imbirowy.