Lekka sałatka z sera koziego z mango i ananasa

Przygotowujemy miskę do sałatki. Roszponkę myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty . Ananasa wyciągamy z puszki odcedzamy z syropu i kroimy w kawałki. Jeżeli kupimy pokrojonego to tylko odcedzamy na sitku. Mango obieramy z skórki usuwamy pestkę i kroimy w kawałki- kostkę. Wszystko lekko mieszamy. Dodajemy pokrojony w kawałki ser kozi. Solimy do smaku , doprawiamy pieprzem kolorowym świeżo mielonym. Na koniec sałatkę polewamy olejem lnianym. Podajemy zaraz po zrobieniu