Lekkie dietetyczne buraczki z jogurtem

Buraki i marchewkę obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Po ugotowaniu studzimy i ścieramy na tarce. Cebulę drobniutko siekamy i mieszamy z buraczkami. Doprawiamy sola ,pieprzem sokiem z cytryny i chrzanem do smaku. Dodajemy jogurt naturalny - mieszamy i chłodzimy.