Lekko pikantna pieczona kapusta

Kapustę kroimy w plastry. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę, dodajemy do nich posiekaną drobno papryczkę chilli, posiekaną kolendrę, oliwę, sól i pieprz – mieszamy na jednolitą pastę.

Tak przygotowaną pastą smarujemy z dwóch stron plastry kapusty. Posmarowaną przyprawami kapustę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy ją do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.

Kapustę pieczemy około 30 minut. Serwujemy posypaną kolendrą.