Lemon Curd- przepis podstawowy

Jajka i żółtko dobrze roztrzepać w garnuszku. Dodać masło, cukier, sok oraz skórkę z cytryny. Wszystko podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając łyżką, by nie utworzyły się grudki.

Gotować do zgęstnienia masy.

Gotowy Lemon Curd przełożyć do słoiczka. Przechowywać w lodówce do 5 dni. Smacznego!! ;)