mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Leniwe gwiazdki

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Pyszne, proste do wykonania kluseczki leniwe w formie gwiazdek z sosem jogurtowo-jagodowym:)

Leniwe gwiazdki Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Leniwe gwiazdki

 

  • Kluski leniwe:

 

 

  • Sos jagodowo-jogurtowy:

 

  • 1/2 szkl. mrożonych jagód
  • 3 łyżki cukru
  • 1 szkl. jogurtu naturalnego

 

Sposób przygotowania:

Leniwe gwiazdki
Najpierw przygotowuję kluski leniwe. Ser twarogowy mielę lub przeciskam przez praskę. Przekładam do miski, dodaję jajka, szczyptę soli i mieszam dokładnie. Stopniowo dosypuję mąkę wyrabiając na miękkie, lekko klejące się ciasto. Następnie ciasto wałkuję, wycinam foremkami gwiazdki. Gotuję leniwe gwiazdki partiami w osolonym wrzątku około 3-4 minuty od wypłynięcia. Wyjmuję kluseczki ostrożnie łyżką cedzakową. Ugotowane gwiazdki podaję ze sosem. Sos jagodowo-jogurtowy: Jagody rozmrażam, przekładam do rondla z cukrem i gotuję kilka minut mieszając co jakiś czas. Lekko ostudzone miksuję blenderem i mieszam z jogurtem. Sos podaję do ugotowanych kluseczek.
Leniwe gwiazdki
Z ciasta rozwałkowanego wycinam foremkami gwiazdki
Leniwe gwiazdki
Kluseczki gotuję w osolonym wrzątku 3-4 minuty od wypłynięcia
Leniwe gwiazdki
Ugotowane kluseczki podaję polane sosem jagodowo-jogurtowym