Leniwe kluski czekoladowe

Ser ricotta przekładamy na stolnicę lub do miski. Dodajemy jajko, czekoladę w proszku i część mąki.

Zagniatamy ciasto. Jeśli jest zbyt luźne dodajemy więcej mąki. Mokrymi rękami formujemy kulki.

Gotujemy je w osolonej wodzie. Podajemy z utartą biała lub mleczną czekoladą.

Doskonałe będą także świeże owoce.