Leniwe pierogi z masłem i cebulką

Cebulę bardzo drobno posiekać. Na stolnicę przesiać mąki, wbić jajko, dodać przemielony ser twarogowy, połowę posiekanej cebulki i szybko zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować na grubość 1 cm. pokroić kwadraty. włożyć do wrzącej osolonej wody, gotować ok 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane pierogi wyjąć łyżką cedzakową. Drugą połowę cebuli podsmażyć na rozgrzanym maśle.