madzik323

madzik323

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 576]

Leniwe pierogi z serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Mój chrześniak jak był mały to pytał moją mamę: Babciu a kiedy zrobisz ślizgane kluski? Wiem że napisałam z błędem, ale przytaczam jego pytanie. Dlaczego tak mówił bo jadamy z masełkiem, posypane cukrem i często uciekały mu z talerza :)

Leniwe pierogi z serem

Składniki:

Leniwe pierogi z serem

 

Sposób przygotowania:

Leniwe pierogi z serem
Rozgniatamy widelcem biały ser, a następnie dodajemy do niego żółtko, pianę ubitą z białka oraz mąkę pszenną i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na kawałki, a następnie formujemy ruloniki, które lekko spłaszczamy i ukośnie kroimy na kawałki. W garnku gotujemy wodę, na wrzą tek kładziemy powstałe pierogi i gotujemy kilka minut po wypłynięciu na wierzch. Wyciągamy łyżką cedzakową. Ja podaję polane roztopionym masłem i posypane cukrem, ale można polać śmietaną albo zrumienioną bułką tartą.