mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

SUPERPRZEPIS

Leniwe serduszka

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Smaczne kluseczki leniwe w formie serduszek:)

Leniwe serduszka Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Leniwe serduszka

 

  • 50 dkg sera półtłustego twarogowego
  • 2 jajka
  • 1,5-2 szkl. mąki pszennej + trochę do podsypywania
  • szczypta soli
  • dodatkowo:
  • 1/2 szkl. mrożonych jagód
  • 3 łyż. cukru
  • 1 szkl. jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Leniwe serduszka
Sos: Jagody rozmrażam i przekładam do rondla, wsypuję cukier i gotuję kilka minut aż cukier się rozpuści. Następnie miksuję jagody blenderem i mieszam je z jogurtem.
Twarogowy ser przeciskam przez praskę. Dodaję do zmielonego sera jajka, szczyptę soli i dokładnie całość mieszam. Następnie wsypuję stopniowo mąkę. Wyrabiam na miękkie ale zwarte ciasto. Wałkuję je niezbyt cienko na grubość około 5 mm i wycinam foremkami do ciastek serduszka. Kluseczki gotuję partiami w osolonym wrzątku około 2-3 minut od wypłynięcia. Wyjmuję ugotowane serduszka łyżką cedzakową. Podaję z sosem jagodowym wymieszanym z jogurtem. Posypuję całość cukrem i podaję.
Leniwe serduszka
Z rozwałkowanego ciasta wycinam serduszka za pomocą foremki
Leniwe serduszka
Kluseczki gotuję partiami w osolonym wrzątku 2-3 minuty od wypłynięcia