lucyna19

lucyna19

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 83]

Leniwe z twarogiem.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pierogi leniwe z twarogiem-na słodko.

Leniwe z twarogiem. Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Leniwe z twarogiem.

 

Sposób przygotowania:

Leniwe z twarogiem.
Ser biały przepuszczamy przez maszynke do mięsa lub rozetrzec dokładnie widelcem.Ziemniaki przepuścić przez praskę.Do sera i ziemniaków dodać żółtka, sól, wymieszać. Z białek ubić piane sztywną. Do masy twarogowej dodawac stopniowo mąki, wyrabiać, aż ciasto nie bedzie się lepic. Pod koniec dodać ostrożnie do ciasta pianę, wyrobić tak, zeby piana polaczyla sie z ciastem. Formować wałki na stolnicy, krajać ukośne kluski. Gotowac w osolonym wrzątku natychmiast po uformowaniu (ok. 2 minuty od wypłynięcia leniwych na powierzchnie wody). Podawać polane masłem i posypane cukrem pudrem. Doskonałym dodatkiem jest surówka z marchewki, z jabłek.
Leniwe z twarogiem.
Ciasto twarogowe formujemy w walek i kroimy po skosie
Leniwe z twarogiem.
Pokrojone leniwe natychmiast wrzucamy na osolony wrzatek