Leśne jagody w żelu

Jagody myjemy na sitku, zalewamy szklanką wody a w drugiej rozrabiamy budyń waniliowy. Do jagód dodajemy ziarenka z przekrojonej laski wanilii oraz samą laskę oraz cukier do smaku. Gdy jagody zaczną się gotować dodajemy rozmieszany w wodzie budyń i cały czas mieszamy aż frużelina zgęstnieje. Wyciągamy kawałki laski wanilii. Gorąca frużelinę można przełożyć do wyparzonych/wysterylizowanych słoików i pasteryzować w piekarniku nagrzanym do 100 stopni C przez 15-20 minut (w zależności od wielkości słoika).