Letni sorbet z melona

Przygotować niezbędne składniki na sorbet. Melona umyć bardzo dokładnie pod bieżącą wodą, obrać ze skórki, przeciąć na połowę, wydrążyć miąższ i usunąć niejadalne części z owocu. Miąższ przełożyć do miski i dokładnie zmiksować przy pomocy blendera, w dalszej kolejności należy wlać sok i martini, całość dokładnie wymieszać a następnie porcjować do wysokich szklanek koktajlowych, wrzucić kostki lodu do każdej szklanki i ozdobić listkami świeżej mięty.