Letnie ciasto z jagodami

Przygotować biszkopt. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, a następnie ciągle ubijając dodać cukier, żółtka oraz mąkę z proszkiem i wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej średniej tortownicy i piec w temp. 180 st do tzw. "suchego patyczka". Masa: żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i pozostawić do wystudzenia. Śmietanę ubić wraz z cukrem na sztywno i ciągle ubijając dodawać wystudzoną żelatynę. Masę wyłożyć na upieczony i wystudzony biszkopt w tortownicy. W masę powkładać jagody i na końcu całość zalać galaretką, przygotowaną wg przepisu na opakowaniu i gdy galaretka tężeje.