Letnie czekoladowe naleśniki z kremem

Mąkę przesiewam,wsypuje do miski, dodaję wodę, jajka, sól, olej rzepakowy, mleko, kakao. Miksuje blenderem.Wyrobione ciasto wstawiam do lodówki na 30 minut. Naleśniki smażę na rozgrzanej patelni na oleju rzepakowym. Śmietanę kremówkę miksuję z dodatkiem cukru waniliowego i dodaję pod koniec jogurt grecki. Mieszam łyżką delikatnie. Naleśniki smaruję kremem zwijam w rulon i dekoruję, malinami, truskawkami, borówkami, czarną porzeczką, z jabłka wycinam listki. Truskawki miksuję blenderem i polewam talerz. Dekoruje płatkami migdałów i listkami świeżej mięty.