monika21stw

monika21stw

Szef Kuchni
[Przepisów: 47]

Lobov dżasz

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Ta oryginalna gruzińska zupa ma wyśmienity smak

Lobov dżasz

Składniki:

Lobov dżasz

 

Sposób przygotowania:

Lobov dżasz
Z papryki usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w kostkę. Fasolę gotujemy na małym ogniu do miękkości. Odcedzamy. Połowę miksujemy i wlewamy tyle wołowego wywaru aby powstała gęsta masa. Cebulę siekamy i smażymy na smalcu. Doprawiamy. Smażymy 3/4 papryki i orzechów. Dodajemy do zupy. Wsypujemy resztę fasoli. Gotujemy na małym ogniu ok. 15min. Przed podaniem posypujemy reszta orzechów i papryki.