jovi

jovi

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 430]

Lody

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Domowe lody kremowe z kakao, bakaliami, wiórkami czekoladowymi lub dowolnymi dodatkami:)

Lody

Składniki:

Lody

 

  • ½ litra śmietany kremowej 30%
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 szklanka cukru kryształu
  • 6 jaj
  • 2 łyżki kakao
  • ½ szklanki bakalii: rodzynek, posiekanych orzechów lub wiórków czekolady

 

Sposób przygotowania:

Lody
Śmietanę wlać do miski i ubić z cukrem waniliowym na sztywno. Żółtka oddzielić od białek, ale białka zachować. Następnie, w oddzielnej misce ucierać cukier kryształ wraz z żółtkami, aż masa stanie się puszysta. Z pozostałych białek ubić sztywną pianę. Ubitą śmietanę, masę żółtkową oraz pianę z białek delikatnie połączyć i dobrze wymieszać. Masę podzielić na trzy równe części. Każdą z nich włożyć do pojemnika (najlepiej plastykowy lub po lodach). Zrobić różne smaki: waniliowy - jedną część pozostawić bez dodatków; kakaowy - do jednej części dodać 2 łyżki ciemnego kakao i dobrze wymieszać; bakaliowy - dodać bakalie lub czekoladę. Umieścić w zamrażarce i poczekać, aż lody się zamrożą.

Lody można mieszać z różnymi, ulubionymi dodatkami.