Lody czekoladowe bez maszynki

1. Śmietanę, mleko i cukier pogrzać do rozpuszczenia się cukru (mieszanka nie może się zagotować!), zdjąć z palnika i lekko przestudzić. 2. Żółtka ubić na puszystą pianę, wlać do przestudzonej mieszanki, wymieszać i podgrzewać do zgęstnienia. Dodać ekstrakt, posiekane czekolady i wszystko wymieszać do rozpuszczenia się składników (można użyć blendera). 3. Masę umieścić w lodówce na noc do schłodzenia. 4. Po tym czasie masę zmiksować do puszystości, przelać do plastikowego pudełka i schować do zamrażalki. Wyciągać co około 1 godzinę i miksować, tak aby nie powstały kryształki lodu (powtarzać tą czynność około 3 razy.) Smacznego!