Lody kawowe bez maszyny

31 lip 2016 14:15

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Najlepsze lody kawowe jakie jadłam. Dodatek spirytusu sprawia, że nie zamarzają aż tak bardzo i nie czuć w nich kryształków lodu. Napar z kawy musi być bardzo mocny, dlatego najlepiej sprawdzi się tutaj kawa z ekspresu lub kawiarki.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Lody kawowe bez maszyny

1 szklanka śmietany kremówki 30%
1/2 szklanki mleka skondensowanego
1/4 szklanki espresso (mocnego naparu z kawy)
2 łyżki spirytusu

Sposób przygotowania:

Lody kawowe bez maszyny

ETAP 1:

Przygotować napar z kawy i odstawić do wystudzenia. Do chłodnego dodać alkohol.

Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na sztywno i ciągle miksując wlewać powoli mleko skondensowane. Do śmietankowej masy wlać kawę i wszystko wymieszać. Przelać do pojemnika do mrożenia i wstawić do zamrażalnika. Nie ma potrzeby mieszania w trakcie mrożenia.

Po paru godzinach lody są gotowe. Smacznego :)