Lody ryżowe

cris

Srebrny Ekspert
Przepisy: 351
zdjęcia: 1 z 3
Lody ryżowe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Pyszne, mocno kremowe lody w których główny składnik, czyli ryż jest mało wyczuwalny. Dominuje zdecydowanie aromat waniliowo-pomarańczowy.


trudność: łatwe
czas:

Lody ryżowe - SKŁADNIKI:

  • 100 g ryżu
  • 1 laska wanilii
  • 150 g cukru brązowego
  • 650 g mleka /użyłam ryżowe/
  • 150 g słodkiej śmietanki kremowej
  • 50 g likieru pomarańczowego
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżeczki świeżej lub kandyzowanej skórki pomarańczowej

Lody ryżowe - PRZYGOTOWANIE:

-W rondelku zagotować mleko z wanilią.

-Wsypać ryż, dodać szczyptę soli morskiej i mieszając zagotować.

-Rondelek z gorącym ryżem zdjąć z ognia i przełożyć na naczynie z gotującą się na wolnym ogniu wodą.

-Kontynuować gotowanie na parze ok. 40 minut.

-Usunąć laskę wanilii, wsypać cukier .

-Wymieszać i pozostawić do całkowitego schłodzenia. Miękki ryż połączyć ze śmietaną i zmiksować. Wstawić do lodówki na ok.2 godziny Schłodzoną masę ryżową umieścić w zmrożonej misie maszynki do lodów i włączyć na ok.30 minut. Pod koniec dodać rodzynki namoczone w likierze.

-Zmrożony krem przełożyć do pojemnika na lody ,zamknąć i wstawić do zamrażarki celem uzyskania pożądanej konsystencji lodów. Ryż można ugotować w/g własnej sprawdzonej metody,istotne jest by był miękki.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Lody ryżowe (strona 1 z 1)  
reanja

reanja

2013-08-19 08:37
Muszę wypróbować:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-08-19 11:05
Ciekawy przepis, musi być smaczne:)
Skomentuj
Oceń:
0
czekoladka_m

czekoladka_m

2013-08-19 19:43
Świetny pomysł! Ja kiedyś robiłam ciasto z ryżem, było przepyszne, więc lody na pewno też są smaczniutkie;)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Desery lodowe
Domowe lody śmietankowo -  bananowe Mrożony jogurt z truskawkami Lody blue curacao
Lody pistacjowe Domowe lody aroniowe Deser lodowy na Dzień Chłopaka (dla dorosłych)
Lody adwokatowe  Lody waniliowe z jogurtem Lody podwójnie miętowe
Semifreddo wiśniowe Lody czekoladowe z kremem nutella Lody śmietankowe z rodzynkami i czekoladą

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?