Lody ryżowe

cris - Przepis na: Lody ryżowe offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 351
zdjęcia: 1 z 3 Strzałka
Lody ryżowe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Pyszne, mocno kremowe lody w których główny składnik, czyli ryż jest mało wyczuwalny. Dominuje zdecydowanie aromat waniliowo-pomarańczowy.


trudność: łatwe
czas:

Lody ryżowe - SKŁADNIKI:

  • 100 g ryżu
  • 1 laska wanilii
  • 150 g cukru brązowego
  • 650 g mleka /użyłam ryżowe/
  • 150 g słodkiej śmietanki kremowej
  • 50 g likieru pomarańczowego
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżeczki świeżej lub kandyzowanej skórki pomarańczowej

Lody ryżowe - PRZYGOTOWANIE:

-W rondelku zagotować mleko z wanilią.

-Wsypać ryż, dodać szczyptę soli morskiej i mieszając zagotować.

-Rondelek z gorącym ryżem zdjąć z ognia i przełożyć na naczynie z gotującą się na wolnym ogniu wodą.

-Kontynuować gotowanie na parze ok. 40 minut.

-Usunąć laskę wanilii, wsypać cukier .

-Wymieszać i pozostawić do całkowitego schłodzenia. Miękki ryż połączyć ze śmietaną i zmiksować. Wstawić do lodówki na ok.2 godziny Schłodzoną masę ryżową umieścić w zmrożonej misie maszynki do lodów i włączyć na ok.30 minut. Pod koniec dodać rodzynki namoczone w likierze.

-Zmrożony krem przełożyć do pojemnika na lody ,zamknąć i wstawić do zamrażarki celem uzyskania pożądanej konsystencji lodów. Ryż można ugotować w/g własnej sprawdzonej metody,istotne jest by był miękki.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Lody ryżowe (strona 1 z 1)  
reanja

reanja
offline

2013-08-19 08:37
Muszę wypróbować:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-08-19 11:05
Ciekawy przepis, musi być smaczne:)
Skomentuj
Oceń:
0
czekoladka_m

czekoladka_m
offline

2013-08-19 19:43
Świetny pomysł! Ja kiedyś robiłam ciasto z ryżem, było przepyszne, więc lody na pewno też są smaczniutkie;)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Desery lodowe
Lody blue curacao Lody pistacjowe Domowe lody aroniowe
Deser lodowy na Dzień Chłopaka (dla dorosłych) Lody adwokatowe  Lody waniliowe z jogurtem
Lody podwójnie miętowe Semifreddo wiśniowe Lody czekoladowe z kremem nutella
Lody śmietankowe z rodzynkami i czekoladą Sorbet truskawkowy z lodami Zimna Helena z korzenną gruszką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane