Łopatka miodowa-musztardowa

Z miodu, musztardy i oleju z dodatkami przypraw przygotujemy nią mięso i odstawiamy w chłodnym miejscu
na minimum 2 godz. Piekarnik rozgrzewamy do 220*C i wkładamy do niego łopatkę. Po 20 minutach zmniejszamy
temp.na 180*C i pieczemy mięso jeszcze około 1godz.Łopatkę przygotowaną według tego przepisu można podawać na ciepło i na zimno.