Łopatka pieczona

Łopatkę myję, osuszam, po czym nacieram ją sosem sojowym, a następnie obsypuję Vegetą połączoną z solą, pieprzem czarnym, majerankiem, słodką oraz ostrą papryką. Natarte mięso wstawiam mięso na 12 godzin do lodówki. Po upływie 12 godzin łopatkę umieszczam w folii do pieczenia, nakładam na mięso liście laurowe, po czym zawiązuję folię na brzegach. Przygotowane w ten sposób mięso wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 C i piekę przez około 1,5 h.