Łopatka w sosie śmietanowym z makaronem

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Łopatkę kroimy w cienkie paski, posypujemy przyprawą do mięsa wieprzowego. Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Marchewkę kroimy w paseczki. Dodajemy do mięsa. Cebulę w pióra. Wrzucamy na patelnię. Gdy mięso będzie podsmażone z obu stron dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię. Całość zalewamy bulionem i doprawiamy pieprzem. Dusimy do momentu, aż cukinia zmięknie. Zalewamy śmietanką. Trzymamy na ogniu dopóki śmietanka się zredukuje. Można dodatkowo zagęścić odrobiną mąki. Do gotowego sosu wrzucamy ugotowany i odcedzony makaron. Przekładamy na talerz i posypujemy startym żółtym serem. Smacznego!