Strona główna Łopatka Wieprzowa z Piekarnika

Łopatka Wieprzowa z Piekarnika

Pieczeń « poprzedni | następny »
Zgobisz - Przepis na: Łopatka  Wieprzowa  z  Piekarnika offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 169
zdjęcia: 1 z 3 Strzałka
Łopatka  Wieprzowa  z  Piekarnika
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Pikantna i aromatyczna pieczeń z łopatki wieprzowej.


trudność: łatwe
czas:

Łopatka Wieprzowa z Piekarnika - SKŁADNIKI:

  • 2, 5 kg. łopatki bez kości
  • 5 dużych ząbków czosnku
  • słonina / boczek wędzony ( kilka słupków )
  • musztarda ( zwykła )

Łopatka Wieprzowa z Piekarnika - PRZYGOTOWANIE:

► Łopatkę umyć i papierowym ręcznikiem osuszyć, wąskim długim nożem nakłuć w kilku miejscach i w otworki powtykać na przemian słupki czosnku i słoniny - żeby mięso nie było suche, następnie mięso posolić, popieprzyć i wysmarować musztardą. ► W naczyniu wymieszać składniki na marynatę, natrzeć nią mięso z obu stron i włożyć na całą noc do lodówki, żeby zioła i przyprawy mogły oddać aromat mięsu. ► W brytfannie rozgrzać oliwę i mięso obsmażyć ze wszystkich stron na dużym ogniu, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec pod przykryciem około 90 minut w 180C / Termoobieg /. Po połowie czasu mięso przewrócić i podlać szklanką wody, od czasu do czasu podlewać powstałym sosem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Łopatka Wieprzowa z Piekarnika (strona 1 z 1)  
pszczolkaanulka

pszczolkaanulka
offline

2012-01-23 12:41
bardzo apetyczne! idealne mięso na zimowy obiad. :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Pieczeń
Łopatka pieczona z warzywami Koperkowo-rozmarynowa pieczeń ze szczypiorkiem „Zając” z jajkiem
Pieczeń z białej kiełbasy w cieście kruchym Pieczona łopatka Łopatka pieczona z cebulą
Chińska pieczeń Klops z jajkiem i warzywami Mięso duszone z pieczarkami
Klops Roladki wieprzowe z suszonymi owocami Pieczeń z przyprawami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane