Strona główna Łopatka Wieprzowa z Piekarnika

Łopatka Wieprzowa z Piekarnika

Pieczeń « poprzedni | następny »
Zgobisz

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 175
zdjęcia: 1 z 3
Łopatka  Wieprzowa  z  Piekarnika
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Pikantna i aromatyczna pieczeń z łopatki wieprzowej.


trudność: łatwe
czas:

Łopatka Wieprzowa z Piekarnika - SKŁADNIKI:

  • 2, 5 kg. łopatki bez kości
  • 5 dużych ząbków czosnku
  • słonina / boczek wędzony ( kilka słupków )
  • musztarda ( zwykła )

Łopatka Wieprzowa z Piekarnika - PRZYGOTOWANIE:

► Łopatkę umyć i papierowym ręcznikiem osuszyć, wąskim długim nożem nakłuć w kilku miejscach i w otworki powtykać na przemian słupki czosnku i słoniny - żeby mięso nie było suche, następnie mięso posolić, popieprzyć i wysmarować musztardą. ► W naczyniu wymieszać składniki na marynatę, natrzeć nią mięso z obu stron i włożyć na całą noc do lodówki, żeby zioła i przyprawy mogły oddać aromat mięsu. ► W brytfannie rozgrzać oliwę i mięso obsmażyć ze wszystkich stron na dużym ogniu, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec pod przykryciem około 90 minut w 180C / Termoobieg /. Po połowie czasu mięso przewrócić i podlać szklanką wody, od czasu do czasu podlewać powstałym sosem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Łopatka Wieprzowa z Piekarnika (strona 1 z 1)  
pszczolkaanulka

pszczolkaanulka

2012-01-23 12:41
bardzo apetyczne! idealne mięso na zimowy obiad. :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Pieczeń
Pieczona marynowana w ziołach łopatka do chleba Pieczeń rzymska z jajkiem Pieczeń wieprzowa z ciemnym sosem
Mięso wieprzowe z pomidorami Pieczeń w grzybowym sosie Pieczeń na kanapki
Gulasz wieprzowy z ziemniakami Mielona pieczeń wieprzowa z pieczoną dynią Łopatka pieczona z warzywami
Koperkowo-rozmarynowa pieczeń ze szczypiorkiem „Zając” z jajkiem Pieczeń z białej kiełbasy w cieście kruchym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane